「Hand to Hand」 by KIKI WINE CLUB

2026年2月21日（土）22日（日）の2日間、「手から手へ。生産と消費の循環が育む、私たちの食文化。」をコンセプトに、日本中から集まった醸造家とともに、KIKI WINE CLUB主催のワインイベントを開催します。

ワインや焼酎、日本酒を飲み比べながら、 兵庫・養父市のレストラン"tanigaki"の谷垣伸太郎シェフ、兵庫・城崎市のレストラン"off"の谷垣亮太郎シェフによるスペシャルなワンプレートをいただきながら、トークセッションをお楽しみいただけます。

KIKIが拠点をおく埼玉県小川町。谷垣兄弟が拠点をおく兵庫但馬、それぞれの土地に根付き育った在来種野菜やお肉魚介を贅沢に使用したお料理をご用意。お料理に合わせて、登壇する醸造家/蒸留家がセレクトするスペシャルなお酒をご用意いたします。
チケットのご用意は限定25席となります。

※追加のドリンクおよびフードは、キャッシュオン制にてお楽しみいただけます。
ボトル販売も予定しております。

【参加醸造家】

◉ Natan葡萄酒醸造所｜井下奈未香｜徳島県
奈良市出身。 ソムリエとしてワインバー兼ワインショップを運営していた頃、ワイン愛が強すぎた故に"醸造家とワインの絆"に嫉妬心が芽生え、つくり手になることを決意。 2014年徳島県へ移住し農地開墾を開始、無肥料、無農薬で栽培。2021年Natan葡萄酒醸造所を設立。 日本人に馴染みの深い葡萄品種のみを使用し、自然酵母で発酵、無濾過で仕上げる。 情緒や日本食文化に寄り添える、エンターテイメントとしての葡萄酒を目指している。


◉ HOLON GIN. ｜堀江麗｜東京都
1992年生まれ。クラフトジンHOLON創業者。“DRINKING AS MEDITATION”をテーマとして自然哲学や嗜好品、香文化に着目し、日本をはじめとする東洋の植物を調合したクラフトジンを展開。全国のハーブや柑橘をはじめとする生産者を訪問し、未活用素材や廃棄素材を積極的に活かすものづくりをする。その他植物の香りに着目したハーブ生産者とのR&Dプロジェクトflavoring、ハーブやスパイスを使用したクラフトアイスクリームerb、植物の探究・表現をするコレクティブVERDEを共同設立。

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【会場】SANU NOWHERE
〒153-0061　東京都目黒区中目黒3丁目23−16 1F

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◉2月21日（土）

11:00〜13:30
TALK / FOOD / WINE
醸造家：白石酒造 × COLTRADA

14:30〜17:00　
TALK / FOOD / WINE
醸造家：Fattoria AL FIORE × bug（委託醸造）

18:00〜23:00　バータイム　※予約不要 / お得な前売りチケットあり

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◉2月22日（日）

11:00〜13:30
TALK / FOOD / WINE
醸造家：寺田本家 × 玉利康延　著書「和食人類学」

14:30〜17:00　
TALK / FOOD / WINE
醸造家： Natan葡萄酒醸造所 × HOLON GIN.

18:00〜22:30　バータイム
※予約不要 / お得な前売りチケットあり

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なお、トークイベント中もONIBUS COFFEEは通常営業を行なっています。バータイム以外も、トークイベント中の全ての時間においてキャッシュオン制でコーヒーやワイン、フードをお楽しみいただけます。